La carrera Carrera Técnica en Composición de los Alimentos es una de las Carreras Cortas de Hotelería, Gastronomía y Turismo que dicta el Instituto Maurer
La carrera está compuesta por 2 materias.
El título de Carrera Técnica en Composición de los Alimentos es el título que otorga el Instituto Maurer para la carrera de Tecnicatura en Gastronomía